Фото использования
Разбираем, как хинкальница упрощает лепку хинкали и мантов. Реально ускоряет процесс или просто гаджет? Тест и отзыв.
Выполнена хинкальница из довольно качественного пластика, детали проработаны хорошо, нет ни зазубрин, ни заусенцев. Перед тем как приступить к лепке, я помыла её в теплой воде с моющим средством. Форма состоит из двух частей: нижней с выемками для теста и верхней с прессом. Использование простое: раскатываете тесто, вырезаете кружки, кладёте в форму, добавляете начинку и накрываете верхней частью. Несколько секунд — и хинкали готов.
В первый раз получилось не идеально, тесто прилипало, но после смазывания маслом всё пошло как по маслу. Хинкали получаются ровные, с одинаковыми складками. Лепка ускоряется в 2 раза точно! Раньше на 20 штук уходило полчаса, теперь — 15 минут.
Подходит для мантов и пельменей, но для баоцзы тесто должно быть толще. Мыть легко, в посудомойке не пробовала, но вручную — без проблем. За такую цену — отличный помощник на кухне. Рекомендую всем любителям домашней лепки!