Фото использования
Проверила, как эта штука из нержавейки справляется с ровной резкой коржей. Или лучше ножом?
Идеально ровный торт с помощью этой бюджетной находки
Всем привет! Сегодня хочу рассказать о своём приобретении, которое безумно облегчило мне работу с бисквитами — регулируемый нож-струна.
Раньше я резала бисквит обычным ножом или нитью, но коржи всегда получались кривоватыми. С этой штукой всё изменилось! Две струны позволяют сразу разрезать бисквит на три идеально ровных коржа. Регулировка высоты от 1 до 10 см очень удобная — можно сделать тонкие коржи по 1 см или более толстые.
Материал отличный — нержавеющая сталь, ничего не ржавеет. Ручка удобная, струна режет как по маслу. Главное — держать инструмент перпендикулярно и пилить лёгкими движениями. Для классического бисквита вообще никаких проблем, для более плотного иногда делаю небольшой надрез ножом сверху.
Результат — идеально ровные коржи, торт выглядит профессионально. Экономия времени и нервов огромная! Теперь это мой обязательный инструмент для выпечки.
Определённо рекомендую всем, кто печёт торты дома.